いよかんタルト(亀井製菓/松山・道後温泉)

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いよかんタルト(亀井製菓/松山・道後温泉)

愛媛県松山の銘菓に、「いよかんタルト」があります。
いよかんタルトは、愛媛県産伊予柑の、爽やかな風味を取り入れたオリジナルのタルトです。
今回は、そんないよかんタルトのご紹介です。

いよかんタルトってどんなタルト?

いよかんタルトは、松山銘菓タルトに、愛媛県特産の伊予柑で作った羊羹を加えて作ったお菓子です。
一口食べてみると、予柑の爽やかな風味とおいしさが広がっていきます。
愛媛を感じるフルーティーなタルトです。

柚子の香り香る爽やかなタルトです

いよかんタルトは、愛媛県産の香り豊かな柚子を使っているのも特徴です。
柚子の餡子に、愛媛特産のいよかんで作った羊羹を入れています。

それをふんわりと焼き上げたカステラの生地で、「の」の字に巻いているので、色合いもとても綺麗で形も芸術的。
柚子餡は意外にも甘さ控え目だからしつこくありません。いよかんの風味も爽やかです。

テレビコマーシャルでもお馴染みのタルトです

いよかんタルトは地元愛媛では、食べて!食べて!食べて!のCMでもお馴染みです。
いよかんの爽やかなおいしさが生きたロングセラー商品。
11切れにカットしてあるので、とても食べやすく分けやすいでしょう。
ご家族へのお土産としておバッチリ。

愛媛県らしいお菓子を、ぜひご賞味あれ。

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