おかやまロール（清風庵／倉敷）

おかやまロール（清風庵／倉敷）

おかやまロールは、岡山の特産がぎっしり詰まったリッチなロールケーキです。
大事なあの人へのお土産に、ぜひいかがでしょうか。

岡山を代表するぜいたくなロールケーキ

岡山県で有名なお菓子はたくさんありますが、おかやまロールもその一つです。地元の人からも人気があり、多くの人に親しまれています。

岡山県の4つの特産品がまとめて味わえるロールケーキです。
吉備団子を蒜山高原ジャージー乳に練りこんだスポンジ生地で包み込み、清水白桃のフルーツを入れたプレザーブジャムを間にはさんでいます。

ロールケーキの表面には、美作産丹波種黒大豆を散らしています。

お土産用の「おかやまロール」のクリームには日持ちするバタークリームを使っていますが、現地にある岡山のお店には、バタークリームの代わりに生クリームを使ってカットして販売しているところも多いです。

生地に黒豆が練り込んであるところに注目！

おかやまロールはきびだんご、ジャージー牛乳、清水白桃、作州黒甘納豆と、岡山県が誇る特産物をギュッと一つにまとめたスイーツです。
生地には黒豆が練り込んであり、清水白桃のジャムと、きびだんごがロールの中に一緒に巻かれています。
「おかやまロール」を食べずにして、岡山県の食材を語る事はできないといっても、過言ではありません。
これだけで岡山県の特産物を味わえるなんて…！と、贅沢な気分になってしまうロールケーキ。一度は食べておきたい逸品です。