おやき（いろは堂／長野市・戸隠・小布施）

おやき（いろは堂／長野市・戸隠・小布施）

いろは堂のおやきはこんがりふっくらしていて、熱々で素朴な味わいのお餅です。

蜜で焼き上げたサクサクで香ばしいおやき

おやきはどこで食べても一緒だと思っていませんか？しかしそのような人におすすめしたいのが、長野市の山間部にある鬼無里にあるいろは堂のおやきです。いろは堂は善光寺や白馬・戸隠から車で30分前後行った場所にあります。いろは堂のおやきはサクサク香ばしく、新鮮なお野菜もたっぷり入っています。一つ一つ丁寧に手でくるみこみ、蜜でこんがり焼き上げて手作りおやきを作っています。信州のおやきをそのままお届けしているので、新鮮な味わいが楽しめるでしょう。

地元の人が丹精こめて育てた四季の野菜や、山から積んできたきのこや山菜、それらを具にして上質な小麦粉や蕎麦粉を使ったいろは堂のおやきは、表面がカリカリしていて食感はもちもちしています。皮には具もぎっしり詰まっていて、本店では焼きたてが味わえます。

いろは堂で人気ダントツはおやき

いろは堂のおやきはダントツNo.1です。いろは堂のおやきの生地は、普通の生地とは比べようがありません。
中身の野菜も味わい豊かで生地にマッチしていてまた何度でも食べたくなります。隣にあるカフェ「いろはな」は、庭に東屋やガーデンテーブルもあり、ペット同伴でもご利用いただけるでしょう。