こがね色の草穂チーズケーキ（小岩井農場／盛岡）

こがね色の草穂チーズケーキ（小岩井農場／盛岡）

小岩井農場チーズケーキ（こがね色の草穂）は、小岩井の伝統の味が楽しめるチーズケーキです。盛岡土産として、ぜひ選んでみてください。

小岩井農場チーズケーキの特徴

小岩井農場チーズケーキは、新鮮なミルクや卵、クリームチーズを贅沢に使って丁寧に仕上げました。種類は3種類あります。
・まきばのみるく
・はる色のあわゆき
・こがね色の草穂（さほ）
小岩井農場チーズケーキは発売当初から今日まで、多くのお客様に親しまれてきました。
今も基本のレシピをしっかり守り、小岩井農場で生まれた素材本来のおいしさを最大限に生かしたケーキ作りを心がけています。

味の決め手はクリームチーズ

小岩井農場チーズケーキの決め手となるのが、クリームチーズです。チーズケーキに合う最適なクリームチーズを厳選しました。使っているのは特製クリームチーズ「小岩井乳業社製オリジナルクリームチーズ」です。新鮮な「小岩井農場たまご」をふんだんに使用し、小岩井乳業社製の濃厚な生クリームが豊かな味に仕上げてくれています。その全てが小岩井農場ならではの厳選した素材なのです。

手作りならではの温かさ

小岩井では素材自体のおいしさを引き出し、日々変化する温度を確認しながらも、原材料の量や配合のタイミングをみて作っています。また、生地の状態や焼き上げの見極めは、流れ作業ではできない手作りならではの温もりを感じます。
熟練した職人が一つ一つ丁寧に仕上げているからこそ、他にはないおいしさが完成するのです。