はだかんぼうロール（お菓子工房おち／松山・道後温泉）

はだかんぼうロール（お菓子工房おち／松山・道後温泉）

ヘルシーなロールケーキはいかがですか？
愛媛県の名物の一つに、「はだかんぼうロール」があります。
麦のうまみがたっぷり入った、愛媛県ならではのロールケーキです。
お菓子工房おちで作っている絶品。
お土産としておすすめです。

生地から餡まで愛媛県産？

はだかんぼうロールは、ロールケーキの生地から餡まで、愛媛産の麦を使った超健康的なロールケーキです。

愛媛県のお土産としておすすめです。

香ばしい麦茶の香りが香るロールケーキ

お菓子工房おち自慢のロールケーキと言えばはだかんぼうロールですが、はだかんぼうロールの特徴はやはり麦。
愛媛県産のはだか麦を使って作り上げています。
実は愛媛ははだか麦の生産量が日本一のエリアでもあります。

そんな特産の愛媛産はだか麦を使ったヘルシースイーツが、「はだかんぼうロール」です。
生地から中の餡まで麦で作っているので、口に入れると香ばしい麦茶の香りが広がります。
この味はやはりはだかんぼうロールしか出せない味です。

甘さ控え目、麦の風味を楽しんで

ロールケーキのまん中には、押し麦と細かく砕いた麦茶を加えた白あんが詰まっています。
ふっくらフワフワしたスポンジ生地には、愛媛県産のはったい粉を使っています。
少し茶色っぽく香り豊かなロール生地が楽しめるでしょう。
ロールケーキは甘いといっても、甘さが控え目で上品です。
噛みしめる程麦の自然な甘みが引き立ちます。食物繊維もたっぷりだから、腸にもいい！

新しいタイプのロールケーキ

香ばしく焼き上げているから、麦の素朴な香りがふんわり香ります。
食感はふっくらしっとり。麦が主原料の新感覚のロールケーキ。
ぜひ味わってみてください。