はちみつボーロ（蜂兵衛館／宮崎市・都城・日南）

はちみつボーロ（蜂兵衛館／宮崎市・都城・日南）

はちみつボーロは手作りにこだわった宮崎の隠れた銘菓です。国産100％のはちみつを使って作った西澤養蜂場のはちみつボーロは、広大な野に咲く様々な花をみつばち達が採集した、ミネラルたっぷりのハチミツを使っています。

甘いはちみつにしっとり食感

西澤養蜂場が作るはちみつボーロは、愛され続けて25年以上のロングセラー商品です。宮崎の郊外で、水と空気が綺麗なところにある菓子工房で一つずつ丁寧に焼き上げられています。一度はちみつボーロを口に入れると、甘いはちみつの香りがフワっと広がり、しっとりなめらかな食感が味わえます。どこか懐かしくて素朴な味がしてホっと一息つけます。
手作りにこだわり、その日の気温も考慮しながら丁寧に焼いています。

国産にこだわり、水は不使用

はちみつは国産百花蜜を贅沢に使用して、水は一滴も使わずに作っているのも特徴です。
小麦粉も卵も国産というこだわりよう。しかも卵は無添加使用を与えて育てた鶏の卵を使っています。こうしてできた生地を一週間寝かせ、熟成させていくのです。研究してこだわり抜いたからこそ味わえる逸品です。防腐剤も使われていないので、お体にも安心です。

ティータイムに最適

はちみつボールと合わせるなら紅茶が相性いいです。
はちみつボーロの優しい甘さと、紅茶の渋みのバランスがいいです。個包装になっているのでお土産にもぴったりでしょう。