ぴよぴよプリン（ボンヴィヴォン／志布志・鹿屋・大隅半島）

ぴよぴよプリン（ボンヴィヴォン／志布志・鹿屋・大隅半島）

ぴよぴよプリンは見た目も可愛くて中はクリーミーな味わいのお菓子です。
電子卵で作られているので、体にも優しくてヘルシーです。

酵素たっぷりの卵を使ったプリン

キュートな卵ケースに入ったプリンの容器は、実は本物の卵の殻を使っています。
鹿屋で有名な「菓子工房ボンヴィヴォン」で全てのお菓子に使われている卵で、酵素をたくさん含む電子卵を使っているのが特徴です。
電子技法によって水や空気などで鶏舎の環境を整え、ニワトリの健康と卵の安全を研究して生産された特別な卵です。
電子卵なら、アトピーなどアレルギーを持った人でも安心して召し上がれるでしょう。
体にも優しく安心して食べられます。

ぴよぴよプリンは濃厚で優しい味

ぴよぴよプリンはトロトロしていて濃厚で優しい味がします。
殻の底にあるキャラメルソースも甘すぎず、生地にとてもマッチしています。
保冷剤を使って2時間もつので、お土産として難しければ現地で食べてみてください。

電子卵の表面はかためで、プリンらしいプルプルした食感はありません。
味はものすごく濃厚なので、まるでチーズのようです。といってもチーズのようにくどくもしつこくもありません。高級感漂う卵の濃厚な味が堪能できます。卵のうまみがたっぷりでリッチです。

殻の底にはキャラメルソースが出てきますが、キャラメルといってもサラサラしていて苦くなく甘すぎずちょうどいいです。

プリンの生地と優しい調和が生きています。