ぼた山きんつば（さかえ屋本店／博多・天神・太宰府）

ぼた山きんつば（さかえ屋本店／博多・天神・太宰府）

ぼた山きんつばは三角形がトレードマークの黒いお菓子です。
きんつばと言えば純和風なお菓子ですが、ぼた山きんつばは、モダンな雰囲気が楽しめるきんつばです。

さかえ屋が福岡宣伝のために作ったお菓子

ぼた山きんつばは、国内有数の炭田だった福岡県筑豊地方をPRしようとし、お菓子メーカーの「さかえ屋」が作ったものです。自社店舗には置かず、お土産用として福岡や北九州、JR博多駅などで売っています。

敬老の日の贈り物にもぴったり

ぼた山きんつばを、敬老の日の感謝の気持ちを込めて送るのもおすすめです。ちなみに「ぼた山ロール」というぼた山をイメージしたロールケーキもセットで販売されています。

岩石をぼたと呼んでいた

炭鉱が盛んだった時代、採掘された鉱石の中で資源にならない岩石を「ぼた」と呼んでいました。そしてそのぼたが山になってくると「ぼた山」と呼んでいたのです。
昔は筑豊炭田で黒いぼた山が多く並んでいたので、ぼた山をモチーフにきんつばが作られていました。

竹炭を使って黒をアピール

黒を基調としていて、パッケージも黒、きんつばも竹炭パウダーを使って黒く仕上げています。形もぼた山のような小さな三角で表しています。食べてみると意外と大粒で皮が柔らかく、粒の揃った北海道の大納言をふっくらと炊き上げ、風味豊かな上品な味わいに仕上がっています。