ゆうたまの歴史・由来・口コミ評判(茜庵-徳島市・徳島町)

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ゆうたまの歴史・由来・口コミ評判(茜庵-徳島市・徳島町)

ゆうたまは色とりどりで丸いお菓子です。

まるで宝石のような綺麗なビジュアルで、食べるとまるで生のフルーツ!

ジュエリーのような果実ゼリーです♪

徳島県のお土産としていかがでしょう。

究極のお土産としても認定されているんです。

ゆうたまって何?

ゆうたまは、お砂糖の殻に包まれた「きんぎょく」という種類の寒天ゼリーです。

シャリッとした食感と、爽やかな後味が特徴です。

きんぎょくは伝統的な技術ですが、それを茜庵は、ポップで新しいタイプのお菓子作りに生かしたのですね。

見た目も可愛いし、味もジューシーで甘酸っぱくて生の果物を食べているかのよう。

斬新なアイディアで、新しいお土産を生み出しました。

ゆうたまの味は何からできている?

ゆうたまの原料には、

・すだち

・梅

・ゆこう

・桃

・柚子

などが使われています。

四国地方の自然の恵みを厳選し、贅沢にゆうたまに閉じ込めています。

ゆこうって何?

「ゆこう」というのはあまり聞き馴染がないですが、徳島県で古くから栽培されている、

貴重な柑橘です。

だからゆうたまは爽やかな味がするのですね!

ゆうたまの口コミ

「まるでジュエリーのように可愛くて、つい手にとってみたくなりました!女子へのお土産にいいと思います♪色とりどりで目でも楽しめます。食べてみると、まるでみずみずしいフルーツを食べているかのよう。シャリシャリした食感が爽やかでした~^^」

「甘酸っぱい香りや風味がよかったです。すごく爽やかで、後味もスッキリします。」

「梅のツンとする酸っぱさは特になく、とても食べやすかったです♪」

「柚子が気に入りました♪生の柚子を食べているかのように、たっぷり柚子の風味が

入っていて。本当の柚子はもっと酸っぱいですが、これはそこまで酸っぱくなかったです。

酸っぱいのが苦手な人でも、このゆうたまなら平気だと思います♪」

「包装紙もとてもキレイで、女性は特に好むと思います。茶室で抹茶と一緒に食べたくなるような和菓子でした。」

「寒天で清涼感のあるお土産ですね。後味もあっさりして、甘ったるくないのがいいです。手軽につまめます。」

「周りについた砂糖がちょっとこぼれやすいのが面倒だったけど、味もビジュアルも素晴らしい。一つずつ色が違っていて楽しめます。一つのゆうたまに素材のうまみがギュッと凝縮されてます!」

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