ろせつ最中（串本儀平／白浜・那智勝浦・串本）

ろせつ最中（串本儀平／白浜・那智勝浦・串本）

ろせつ最中は、長沢芦雪が生涯使った落款「魚」をそのまま風情を添える最中にしています。

ろせつ最中の歴史

昔、江戸時代に活躍していた円山応挙が、交流の深かった串本町無量寺の愚海（ぐかい）和尚のために、自分の絵を高弟「長沢芦雪（ながさわろせつ）」に持たせました。

芦雪は南紀を訪れて滞在中に、多くの絵を残しました。
無量寺にも「虎図」をはじめ、多くの絵が応挙の絵と共に保管されています。

「応挙・芦雪美術館」として、たくさんの人に観賞されています。
これらの名画に深く心を打たれた先代は、お菓子としても世に残そうと、芦雪が生涯使った落款「魚」をそのままに風情を添える最中にしたものです。
ろせつ最中は、香ばしい皮の軽やかさが、つぶ餡のおいしさを引き立ててくれます。
長沢芦雪は江戸時代に活躍した、串本ゆかりの画家です。
芦雪の落款はそのままで、風情を添えてくれます。

ろせつ最中を食べた人の口コミとは

「ろせつ最中は、つぶ餡がすごくおいしいです。
餡子が意外とたっぷり入っていてびっくりしました。
皮と餡子の味わい、ボリュームのバランスがよくとれています。」

「風情を感じるお菓子です。
中に餡子がたっぷり入っていて、形もユニークで面白いです。
餡子のボリュームはたっぷりなので、意外と甘くありませんでした。」