プティ・フール・サレの歴史・由来・口コミ評判(レ・ザンジュ-横浜市・中区・山下町)

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プティ・フール・サレの歴史・由来・口コミ評判(レ・ザンジュ-横浜市・中区・山下町)

プティ・フール・サレは簡単にいうと塩味のクッキーです。でもただ塩を加えたクッキーというだけではありません。とことん素材にこだわったクッキーで、鎌倉の塩とフランス産のゲランドの塩をブレンドさせています。

フランスのゲランドは塩が上質な事でも有名です。普通の塩ではなくワンランク上の塩を使うことで、普通以上においしい風味に仕上がっています。

塩の加減が絶妙!ほかの素材も引き立てる

塩はミネラルが豊富です。

クッキーですから砂糖も加えるため、塩との配合バランスも考えなくてはいけません。

プティ・フール・サレを作るレ・ザンジュは砂糖とのバランスにもこだわり、塩気が強すぎないように調整し、ほかの素材の味も引き立てます。

ワインやビールなどアルコールとの相性もバッチリです。

塩分がきいているものの強すぎない絶妙なバランスは、おつまみとしての条件も十分です。

プティ・フール・サレのパッケージデザインも、フランスのアンティーク缶をモチーフにしているため、フランスの雰囲気が伝わってきます。上品でギフト用のようにきちんとした造りだから、プレゼントやお土産にもおすすめです。

ゲランド塩は歴史のある塩!

塩に詳しい人ならゲランド塩はもうご存知でしょう。

世界の塩の中でもおいしいと有名です。

ご存じない方のために説明すると、ゲランド塩はパティシエや料理研究科に愛され、

よく使用される塩です。

歴史も古く、その始まりはフランスの西海岸・ブルターニュ地方にいた製塩職人がきっかけです。

製塩職人によってゲランド塩は生まれ、9世紀頃からずっとその製法が続いています。

現在でもその製法は受け継がれ、世界に通用する味になっています。

そんな伝統的なゲランド塩を使ったプティ・フール・サレは、おいしくて当然ですよね!

プティ・フール・サレの味には種類があります

プティ・フール・サレといっても1種類だけではなく、味が4種類あります♪

・バジル

・レッドチェダーチーズ

・ドライトマト&オレガノ

・ゴーダチーズ

どれも生地がきめ細かくサラっとしていて、口どけもいいです。

バジルやドライトマト&オレガノは色合いが綺麗ですし、チーズ味はお酒のおつまみとしても最高!

プティ・フール・サレを食べた人の口コミ

「一口サイズでとても食べやすいし、いろんな味があって楽しめます♪」

「塩味が絶妙でした。クッキー系が好きだけど、プティ・フール・サレは普通のクッキーとはレベルが違う気がしました。」

塩は古い時代からお菓子造りに用いられてきた定番の材料です。

そんな定番の塩にこだわり抜き、世界的にも評価の高いフランス・ゲランドの塩を混ぜて使用したレ・ザンジュオリジナルの塩クッキー!ぜひご賞味ください。

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