プレミアムもさえびせんべい(赤坂文殊庵/美方郡・新温泉町・桐岡）

 

プレミアムもさえびせんべい(赤坂文殊庵/美方郡・新温泉町・桐岡）

 

プレミアムもさえびせんべいは、パリっと香ばしくて濃厚な味がクセになるお煎餅です。

味もプレミアムですが、パッケージも高級感が漂っています。

 

おめでたい日に食べるのもおすすめですし、ギフトとしても喜ばれるでしょう。

 

新鮮！プレミアムもさえびせんべいの魅力って？

 

プレミアムもさえびせんべいがおすすめなのは、もさエビを丸ごと約1週間、じっくりと低音熟成しているからです。

 

寝かせた生地を鉄板で焼きあげてから、エビの旨みを閉じ込めるためにも、フライヤーにかけて余分な水分を飛ばします。

 

そして約1週間熟成させるのです。

この手間をかけることによって、もさえびのおいしさが引き出され、お煎餅の生地によく馴染んでいきます。

 

プレミアムもさえびせんべいを食べた時、エビの味わいがしっかり出ていて濃厚！と感じるのは、このためでもあるのです。

 

プレミアムもさえびせんべいってどんなもの？

 

プレミアムもさえびせんべいは、「幻のエビ」とも呼ばれている貴重な猛者海老を使っています。

 

この海老を生地に練り込んで、プレミアムなお煎餅を作っているのです。

猛者海老は本来、地元でしか食べられない貴重な海老です。

 

濃厚なうまみを最大限に引き出して、焼き方や製法にもこだわり、贅沢なお煎餅に仕上げています。

 

一口食べるごとに、もさえびが丸ごと味わえるでしょう。