一豊の妻（西川屋/北竹島町）

 

一豊の妻という面白いネーミングのお菓子はご存知ですか？高知県のお土産としてポピュラーで、老舗である西川屋自慢のお饅頭です。餡子が入った定番のお饅頭とはひと味違って、一豊の妻には小夏が入っています！

 

白あんも入っているので甘い餡も楽しめるのですが、柑橘系の風味もする爽やかな和菓子です。

 

なぜ小夏が入っているのか？というと、高知県土佐の特産の1つが、小夏だからです。

他の県では、ニューサマーオレンジや日向夏と呼ばれることもしばしば。

 

果汁が爽やかで、他の柑橘系に葉ないような個性豊かな味がします。

 

 

一豊の妻の口コミ

 

「小夏が入った和菓子なんて珍しい！と思い、食べてみました。

オレンジのようなスッキリした酸味がありましたが、酸っぱすぎないのが良かったです。

白あんは甘いので、小夏ととてもマッチしていて、程良く調和していました。」

 

「甘酸っぱくておいしかったです。生地にバターとミルクがたっぷり使われていて歯触りも良かったです。

なめらかに口の中でとろけていくような感覚です。」

 

「とてもまろやかでした。

小夏の存在感も意外と大きくて、甘酸っぱさをしっかり堪能できました。

柑橘系の香りも涼しげで、とても爽やかでした～！」