二〇加煎餅(にわかせんぺい)（東雲堂/福岡市・博多区・吉塚）

二〇加煎餅(にわかせんぺい)（東雲堂/福岡市・博多区・吉塚）

 

人の顔が描かれた赤いパッケージが印象的です。

実は中身もパッケージの顔をモチーフにしています。

 

おせんべいといっても、もち米を使ったバリバリ食べるお煎餅ではなく、小麦粉をメインとして作られた、クッキーのようにサクサクしたお菓子です。

 

素材はシンプル

 

二〇加煎餅(にわかせんぺい)に使われている原材料は、とてもシンプルです。

・卵

・小麦粉

・卵

・ごま

・油

・砂糖

・膨張剤

 

卵と砂糖でほのかに甘みとまろやかさがついていて、クッキーのような感覚で食べられます。

 

普通のお煎餅は甘くないですが、二〇加煎餅(にわかせんぺい)は、甘くてサクサクした食感が楽しめます。

 

顔の上半分をかたどったユニークなお菓子

 

二〇加煎餅(にわかせんぺい)を見てもらえば分かりますが、人の顔の上半分だけが切り取られています。

 

博士の郷土芸能として、庶民の間でも親しまれている博多のお菓子です。

 

顔の上半分をモチーフとした、ユーモアでインパクトあるおせんべいに仕上がっています。

 

二〇加煎餅(にわかせんぺい)を食べてみた

 

私はあまり本格的なお煎餅は食べないのですが、二〇加煎餅(にわかせんぺい)ならクッキーみたいな感覚で食べられるので、大好きです。

 

小麦粉も質のいいものを使っていて、卵もたっぷり使っているようなので、風味が豊かです。

 

焼き具合も抜群で、こんがりといい焼き目。

そして香ばしい！

 

噛むとサクっとして、歯切れのいい食感です。

サイズは3種類あります。