加賀やき手提げ（山海堂／加賀・白山）

加賀やき手提げ（山海堂／加賀・白山）

加賀やき手提げ（200円）は、手提げバッグをモチーフにして作った焼き菓子です。
とても可愛らしい和菓子なので、女子へのお土産としてもおすすめです。

石川県の銘菓「加賀やき手提げ」ってどんなお菓子？

加賀やき手提げは、ほんのり甘く香る生地の中に、餡子がたっぷり入った上品な焼き菓子です。
石川県加賀の名物として人気です。
モチモチした生地の中に、たっぷりと餡子が詰まっています。まさにカバンの中に餡子が入っているといった感じ。

甘さは控えめで、上品な味わいです。
生地には加賀市の山中温泉で採れたはちみつが練りこんであります。

ふんわりと優しく甘い香りが漂い、思わず食欲をそそります。

加賀やき手提げを作っているのは、山中温泉にある老舗和菓子店「御菓子調進所　山海堂」です。
山海堂オリジナルの銘菓で、加賀市にある山代温泉・山中温泉・片山津温泉の魅力を「食」で伝えようとしています。

加賀やき手提げを食べた人の感想

「女の子にあげたら絶対に喜ばれそうな和菓子です。ハンドバッグみたいな形をしているから手でつまみやすい！
外側はモッチリしていて、柔らかい感触が楽しめます。
中の餡子も上質。ほんのり甘くて優しい味わいです。餡子は甘すぎず、量も多すぎず、ちょうどいいです。形も小ぶりで可愛くて、食べてしまうのが勿体ない、可愛い和菓子です。」