今回ご紹介するのは「北海道ラスク」です。
北海道ラスクは、北海道産の素材にこだわって作ったラスクです。
試行錯誤を重ねてこだわり抜いた、自家製のパンで作った自慢の逸品です。
北海道のお土産としておすすめです。
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北海道ラスクのビターチョコレート味
北海道ラスクのビターチョコレート味は、カカオ55％のクーベルチュールをふんだんに使った上質なほろ苦さです。
香り高い北海道産100％のコーンパウダーを使った甘さ控えめ「コーンチョコレート」です。
北海道ラスクのホワイトチョコレート味
北海道ラスクのホワイトチョコレート味は、北海道の雪景色をイメージしたホワイトクーベルチュールの深みある甘さが人気です。
四季舎が自慢とするラスクの味
パンを薄く小さくカットし、砂糖やバターを塗って二度焼きしたものを、「ラスク」といっています。
理想の食感や味を出すためにも、試行錯誤を重ねてラスク専用のパンを作り上げました。
オリジナルの配合で焼き上げたラスク用のパンは、一見、普通にカットしたフランスパンのようですが、サクサクした歯触りがクセになります。
口に含むとすーっと消えるような口どけで、後味もいいでしょう。
材料として使っているのは小麦粉や砂糖、バターなど、北海道の地元の素材です。
種類としては、バターシュガー、ショコラ、ブルーベリー、オニオンバター、ガーリック、チョコレートの6つあります。
どれも四季舎がこだわって作った自慢の味です。
