南知多名物 知多のなぎさ餅の歴史・由来・口コミ評判（紅月軒-知多郡・南知多町・大字内・海字五反田

南知多名物 知多のなぎさ餅の歴史・由来・口コミ評判（紅月軒-知多郡・南知多町・大字内・海字五反田）

 

南知多名物 知多のなぎさ餅は、愛知県のお土産としておすすめです。

大事な人へのおもたせにもいかがでしょう。

南知多名物 知多のなぎさ餅はどんなお餅？

 

南知多名物 知多のなぎさ餅は、とてもモチモチした美味しい羽二重餅です。

周りにはきなこがまぶしてあり、風味も豊かです。

小豆は北海道産の小豆を使用しています。

 

南知多名物 知多のなぎさ餅を作っている紅月軒は、とことん国産の材料にこだわっていて、

ほかの商品も全部国産の素材を使っています。

 

羽二重餅は普通のお餅とどう違うの？

 

羽二重餅は福井県で始まった和菓子です。

 

餅粉を蒸して、

・砂糖

・水あめ

を加えて練ったお餅です。

羽二重餅のルーツ・歴史

 

南知多名物 知多のなぎさ餅は愛知県のおすすめの羽二重餅ですが、羽二重餅自体のルーツは福井県にあります。

 

1847年、錦梅堂（きんばいどう）で作られた和菓子が、羽二重餅のルーツです。

 

錦梅堂は、越前福井藩松平家の御用達だった初代・紅谷伊三郎によって創業された和菓子店です。

 

越前では絹織物の生産が盛んでした。

 

そんな絹をイメージした茶菓子を作ろうとして誕生したのが、羽二重餅です。

 

質感が絹のように滑らかで、口当たりもまろやかなのが特徴です。

 

羽二重餅の名前の由来は？

 

「はぶたえもち」とは、少し変わった名前ですよね。

名前の由来は、「羽二重」という織り方で作られた絹からきています。

平織と呼ばれるたて糸とよこ糸を交差させる織り方で作った絹を、特に「羽二重」といっていました。

 

羽二重餅は、絹の羽二重のように軽い光沢があり、布のように柔らかくてなめらかな食感を意識して作られています。

南知多名物 知多のなぎさ餅の口コミ

 

「もちもちした食感がクセになります。また、もっちりさだけでなくお餅特有のコシも感じます。普通のお餅よりワンランク上の羽二重餅です！」

 

「北海道産の小豆を使っていて、とことん国産の素材にこだわっているあたりも好印象です。餡子をくるんでいる羽二重餅全体が、普通のお餅よりコシがあっておいしかったです！」

 

「周りにきなこをまぶしています。餡子の入ったお餅自体もおいしいけど、きなこをかけることで、格段に風味がアップします！」

 

「羽二重餅はフワフワしていて、口当たりがとてもいいです。砂糖と餡子のバランスも良かったです！」