吾作饅頭（平安堂梅坪／宮島・広島市）

吾作饅頭（平安堂梅坪／宮島・広島市）

吾作饅頭は、広島を代表とするひと口サイズの香ばしい焼きまんじゅうです。
広島に行かれた際には、お土産としてぜひ召し上がってみてください。

吾作饅頭は発売以来、おかげさまで約60年の長きに渡って愛されてきました。
わたしたちがこの吾作饅頭に込めた思いを綴ってみます。

吾作饅頭ってどんなお饅頭？

吾作饅頭は、最高級の北海道の小豆を薄皮で包んだ和菓子です。
厳選した北海道小豆のうまみを生かした粒あんを、薄皮で包んで焼き上げています。
上に和風のくるみも香ばしく、郷愁を誘うおいしさです。

素朴な味わいでおいしい

吾作饅頭は、素朴な味わいでなんとも甘すぎず、くるみも良いアクセントです。
ホッとできる味です。
誰からも愛されるようなお饅頭になるように生まれました。
さらに、禅の境地を洒落っ気とユーモアを加えてわかりやすく説いています。

シンプルでも粒あん

見た目はシンプルなのでなかなか想像できませんが、素朴な良さが出ています。
「吾作饅頭」の一番の特徴とも言える「粒あん」が使われています。
高級な備中産大納言大豆です。
これを薄皮で焼き上げた、あくまで飾らない素朴なおいしさが魅力です。
饅頭の上に乗っているのが信州産のくるみですが、このくるみが全体のアクセントです。

香ばしさを一層引き立ててくれるでしょう。
れっきとした広島を代表するお土産の逸品です。

吾作饅頭の素朴でかざらない姿形を表して、気取らず力を抜いて、楽な気持ちで皆さんに召しあがっていただけます。