坂角のゆかり（坂角総本舖／名古屋）

坂角のゆかり（坂角総本舖／名古屋）

坂角のゆかりは坂角（ばんかく）総本舗の代表的な土産商品で、名古屋銘菓としても知られています。えび風味のおせんべいが好きな方にオススメです。

坂角総本舗ってどんなお店？

坂角総本舗は、創業120年以上の歴史を誇る老舗です。他にも様々なおせんべいを出していますが、その中でも「ゆかり」は、長年多くの人に愛されているえびせんべいです。
薄くて軽くできていて、簡単にパキっと2つに割れます。えびの香ばしい香りが舞い上がり、噛んでみると意外とかためです。子供でも年配の方でも食べやすいおせんべいです。

えびの風味がしっかり

えびせんべいは坂角総本舗だけでなく、その他のおせんべい屋さんでも出している商品ですが、その中でも坂角総本家のえびせんべいは格別で大人気です。私も坂角のゆかりをお土産でいただいて食べたことがありますが、本当にえびの風味がしっかりしてクセになります。生地は薄めにできているので軽いです。サクサクした食感も楽しめるおせんべいで、ちょっとしたおやつにもぴったりです。えびせんべいは他のお店でもよく見かけますが、えびの風味が薄いところも多いですよね。ほんのり香る程度で物足りない事もありますが、坂角のゆかりはえびの香りがちょうどいいです。
物足りないという事もなく、適度に出来上がっています。上品なお味。薄いので調子にのってつい手が進んでしまい、食べ過ぎそうになります。それくらいおいしくてあとひくおせんべいです。