山田屋まんじゅう(山田屋まんじゅう/松山・道後温泉)

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山田屋まんじゅう(山田屋まんじゅう/松山・道後温泉)

山田屋まんじゅうは老舗和菓子屋が作り続ける、たった一つの商品です。
適度な甘さが上品で、おいしい逸品です。

山田屋まんじゅうってどんなおまんじゅう?

山田屋まんじゅうとは、わずか22グラムしかない小さなおまんじゅうです。
一口でも食べられてしまうほどお手軽なので、小腹がすいた時のおやつとしてもおすすめですし、おもたせにもぴったりです。

上質な小豆と白双糖をたっぷり使い、手間のかかる昔ながらの秘伝の製法を惜しみなくつぎこんでいます。

透き通るような皮に包まれたおまんじゅうは、絶妙ののど越しと上品な甘さでお客さんに愛されてきました。
大事な方への贈答品としてご使用いただけます。

山田屋まんじゅうのお店の起源

山田屋まんじゅうの創業は慶応三年です。
一人の巡礼が一軒の商家に宿を請い、お礼にと主にまんじゅうの作り方を教えました。

そのおいしさが評判を呼び、宇和町にある山田薬師寺の山田薬師如来が姿を変えて教えてくれたものと信じ、その年に「山田屋」の屋号で店を開いたのがお店の始まりです。

初代高辻源蔵が創案した製法は秘伝として伝わり、今では5代目である高辻元がその味を今に伝えています。
現地でも買えますが、東京のグランスタ店限定商品もご用意しています。

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