所沢焼だんご（山口屋だんご店／飯能・所沢）

所沢焼だんご（山口屋だんご店／飯能・所沢）

埼玉県所沢市の名物の一つに、「所沢焼だんご」があります。
所沢市民も知る、愛されているお団子です。
所沢焼だんごは、米粉の弾力と醤油の香ばしさがおいしいお団子です。
素朴なのにしっかりとおいしい歯ごたえがあり、あとをひくような味わいです。

所沢名物は数多いですが、所沢焼だんごは一番人気といっても過言ではないでしょう。

所沢焼だんごって？

所沢焼だんごは、米粉を使って作ったお団子で、お醤油の素朴な味が自慢の焼きだんごです。お醤油の焦げた香りには、誰もが引き寄せられてしまうでしょう。

所沢焼だんごは焼き立てはもちろんですが、冷めてもお醤油の味がしみ込んでおいしいです。

所沢の地形としては水源が乏しく、水稲米が作れないため陸稲（おかぼ）を栽培していました。

そこがかたくてボロボロしておいしくなかったため、米粉にして焼きだんごを作って食べていました。

そんな中、室町時代の武将である太田道灌が武蔵野にて鷹狩りを催します。
その帰途所沢付近に立ち寄った時に、地元の人がおだんごを焼いて、醤油をつけて出したのが始まりです。

所沢だんごを食べた人の口コミとは

「小腹がすいたら焼きだんごって感じで、気軽に所沢焼だんごを食べています。
いつも変わらない味にホッコリします。」

「素朴な味が好きで時々食べていますが、毎回おいしくて安心します。」