打吹公園だんご（石谷精華堂／倉吉・三朝）

打吹公園だんご（石谷精華堂／倉吉・三朝)

今回ご紹介するのは打吹公園だんごです。
打吹公園だんごは、鳥取銘菓として人気を集めている銘菓。
世界でも大人気の愛らしい三食団子です。

打吹公園だんごって何？

打吹公園だんごは、当初は餡をまぶしただけのお団子でしたが、明治中ほどから、現在の3色の可愛い姿となりました。

○打吹公園だんごはどうやって作っているの？

打吹公園だんごは地元の糯米粉に蜜を入れ、練って蒸してまた練って、8時間さらしています。

できあがったお餅を手亡の白餡や小豆餡、抹茶餡の3種で包みこんで完成です。

何とも素朴で愛らしい3色串団子なので、お土産としてもぴったりです。

シンプルでも色鮮やかで芸術的！

開けてみると、シンプルに白・茶・緑が交互に並んでいます。
これだけなのですが、とても芸術的です。
お団子という丸い小宇宙世界に配されたこの色あい…。
ひと目みたら強烈に脳裏に焼きついてしまうでしょう。

打吹公園だんごを食べた人の口コミ

「中には白餡がとろ～りと入っていました。
お団子の生地は素朴だけど激ウマ。
モチモチ、とろ～んといった食感が楽しめます。
こんなお団子は初めて食べました！
ただ甘いだけのお団子とは違います。
ちゃんと甘いけど、さっぱりとして味わいです。パッケージもナイスデザイン！」