文六白梅(文六総本舗/小田原)

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文六白梅(文六総本舗/小田原)

神奈川県の小田原でお土産を買うなら、文六白梅(はくばい)がおすすめです。
小田原・曽我梅林特産の梅を使った風味豊かな銘菓です。

完熟した梅を使ったおいしい和菓子です

文六白梅は、関東三大梅林に名前を連ねている曽我の梅林(神奈川県小田原市)でとれた
完熟の梅だけを厳選しています。
砂糖や水あめ、糸寒天と一緒に煮詰めて作っています。
のし梅を細かくカットして、砂糖や小荒真挽粉(もち米粉)をまぶして乾燥させています。

のし梅と比べてアッサリしていて、梅のほのかな香りを風味が楽しめるでしょう。
神奈川でお土産選びに困ったら、文六白梅を買ってみてください。

中には紫蘇を練り込んだものなど、様々なものが楽しめます。
添加物をいっさい使っていない自然食品というのも魅力です。

お子さんからお年寄りまで安心して召し上がれるでしょう。

曽我梅林特産の梅肉を使った無添加の和菓子

文六白梅は、曽我梅林特産の梅を使っているのがポイントです。
砂糖や糸寒天を加えて流し固めたもので、無添加にこだわって作っています。
竹の皮にはさまれていて、酸味と甘みのバランスも抜群です。

ひと口食べてみると、かためのハリのある食感です。
梅を食べやすい大きさにカットして砂糖をまぶしています。

砂糖の甘さをしっかり感じるため、お茶受けとしてもぴったりでしょう。
その他にもシソ味などもあります。

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