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杏ぐらっせ（山屋天平堂-上高井郡・小布施町）
杏ぐらっせは、杏と砂糖だけで作った長野県の銘菓です。
材料がシンプルだからこそ、素材の味がしっかりと生きています。
マロングラッセならよく聞きますが、杏のグラッセはなかなか聞きませんよね。
シンプルに、杏と砂糖で作ったお菓子なのですが、一つひとつ丁寧に蜜漬けにしているところがポイントです。
十分に熟成させて作っているから、杏のうまみも甘みも、ギュッと凝縮されているんです。
一粒で砂糖の甘みと杏の酸味を一度に味わえます。
子どもから大人までおやつとして楽しめますよ。
添加物が一切入っていない
杏ぐらっせのいいところは、添加物を全く使用していないところです。
だから小さなお子さんにも安心してあげられますよね。
材料は信州産の杏と砂糖だけです。
杏ぐらっせの口コミ
「優しい味がして、ホッとした気分になりました。杏と砂糖だけで作られているので、
味に無駄がなく、素材を十分に楽しめます。」
「余分な香料を使っていないせいか、杏のニオイは薄かったです。噛むごとに杏のフルーティーな香りを感じました。杏の甘さも感じますが、酸味もあるので甘酸っぱい感じです。一度食べ始めるとついやみつきになってしまいます！」
「杏子は私が大好きな果物です。杏ゼリーや杏酒など大好きですが、グラッセにされているのは初めて。砂糖と杏だけだから、余計な味がしなくておいしかったです！」
