栃の実煎餅（養老軒／飛騨・高山・白川郷）

栃の実煎餅（養老軒／飛騨・高山・白川郷）

今回ご紹介したいのは、「栃の実煎餅」です。
栃の実煎餅は、手間暇かけて丁寧な作業が生み出した自然で風味豊かなお煎餅です。
しっかり厚みがあるのにサクサクしていて、不思議な食感が楽しめるでしょう。岐阜県のお土産で迷ったら、ぜひ栃の実煎餅を買ってみてください。

栃の実煎餅ってどんなお煎餅？

養老軒の「栃の実せんべい」は、岐阜県飛騨地方の銘菓です。
古くから日本人の食生活と関わりの深いトチの味の香りをしっかり閉じ込めたお菓子です。

使っている素材は栃の実、卵、ざらめ糖、小麦粉など、吟味した自然の恵みだけを使っています。
天然の淡い栃の風味を残しながら、上質の材料で焼き上げているのがこのお煎餅の特徴です。
山深い味、素朴な味が楽しめるでしょう。

栃の実煎餅を食べた人の口コミ

「素朴な味がします。
栃の実もしっかり感じます。
卵のふんわりとした風味も柔らかくて、生地はかたすぎもせず、ソフトすぎもせず、ちょうどよくできあがっています。
家族みんなで楽しめるおやつです。」

「お店は雰囲気のある店構えで、栃の実せんべいを看板メニューとしています。
540円税込。
箱入りだと108円プラスされます。
一口入れてみると 栃の実が素朴な味で、懐かしい感じのするお煎餅です。」