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桔梗信玄餅（桔梗屋-笛吹市・宮町・坪井）
今回ご紹介するのは桔梗信玄餅です。山梨では有名過ぎるお土産ですね。
手作りの味を大切に守っている伝統的な餅菓子で、山梨を代表する銘菓でもあります。
もちもちのお餅がおいしいのはもちろん、自分でかける黒蜜のとろみと甘みも絶妙にマッチしているんですよね。
きなこもたっぷりかかっていて、黒蜜との相性がバッチリです。
バランスをよく考えた昔懐かしいお菓子です。
風呂敷に包まれたデザインも、お土産っぽくて渡しやすいですよね。
私の大好きな桔梗信玄餅
個人的にも、山梨のお土産といったら桔梗信玄餅が一番に思いつきます。
子供の頃、よく食べた思い出があります。
黒蜜を自分でトッピングするのもおもしろいし、あまりにおいしいので、1つではやめられず、何個も食べてしまった記憶もあります。
きなこや黒蜜が好きな方なら、ハマるタイプのお土産ですね。
甘いので、食べすぎ要注意です。
桔梗信玄餅の口コミ
「お餅は食べやすい一口サイズにカットしてあって、手軽に食べられるのがいいですね。
モチモチっと弾力があって、きなことの相性もいいですね。
でも決め手は黒蜜だと思います。
とろ～っとしていて甘さもちょうどいい。
黒蜜があるから黄な粉とお餅も引き締まります。」