渋皮まろん(土佐屋/甲府)

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渋皮まろん(土佐屋/甲府)

今回ご紹介したいのは、山梨県でおすすめの渋川まろんです。
渋皮まろんは、ホクホクとした栗の食感と白餡の甘さが絶妙な味わいのお菓子です。
マロン好きにぴったりの絶品。山梨県甲府のお土産としておすすめです。

渋皮ごと栗を包みこみました

渋皮まろんは、渋皮のついた栗をぜいたくにも1粒丸ごと包んでいます。
大きな栗を包んでいるのは白餡です。
外側の生地はしっとりしていて、ほっくりと焼き上げています。
おまんじゅうの先端に羊羹をかけているのも渋皮まろんならでは。
ただのおまんじゅうではなく、ひと味違ったおまんじゅうの味わいが楽しめるでしょう。
見た目も可愛らしくて、栗の風情をたっぷりと堪能できます。

渋皮ごと味わえる栗まんじゅうです

栗を中に入れた和菓子は多いですが、渋皮をつけたまま栗を入れているのも珍しいです。
渋皮はとても柔らかくて、ホクホクとしています。
皮ごと楽しめるのも、渋皮まろんのだいご味です。
栗の食感をしっかりと感じることができるでしょう。

中には大粒の渋皮煮まろんがゴロンと入っています。
しっとりした白餡に包まれていて、てっぺんに小豆の羊羹がチョコンとのっています。
他の栗饅頭では味わえない味が味わえるでしょう。

栗と白餡との相性も抜群!
ほろ苦い渋皮と甘みのバランスが絶妙です。

丁寧に作られた秋らしい和菓子で、一つずつ個包装されています。
お土産として持っていけば喜ばれるでしょう。

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