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生わらびもち(ぎおん徳屋-京都市・東山区・祇園町・南側)
ぎおん徳屋で出している生わらびもちは絶品です。
ちょっぴり大人で渋~い和風スイーツを扱っているお店で、京都に行けばイートインもできます。
店内で食べるなら、やはり本わらびもち(1200円)です。
本わらび粉と和三盆の見事なかけ合わせ!
他のわらび餅とひと味違うんですよね。
国産の上品な本わらび粉と和三盆をたっぷり使って、見事に練り上げています。
口当たりが本当に滑らかで絹を食べているよう。
ぎおん徳屋の名物メニューなので、京都に行く機会があればぜひ食べてみてください。
最初は生わらびもち、最後はかき氷になる?
黒蜜ときなこはお好みでつけて食べられますよ。
最後、残った氷に黒蜜をかければかき氷風になります。
1つで2度おいしく楽しめます。
国産の本わらび粉と和三盆を使って作った生のわらびもちです。
口に入れた瞬間、とろける!
噛むともっちもち!
一度食べるとクセになります。丹念に作っている感じが伝わってきますね。
生わらびもちの口コミ
「とろける!こんな食感初めてです。ただ柔らかいってだけでなく、弾力やもっちりさもあるのに溶けるような感触…。
味わえば味わうほどおいしいです。」
「京都旅行に行った時、店内で食べました。
黒蜜もきなこも大好きなので、たっぷりかけました。あまり本格的なわらび餅って食べたことなかったんですが、普通のと全然違いますね!
噛むごとに癒されました。きなこも黒蜜もおいしかったです。
ちょっと贅沢なわらび餅を食べたい時、ここはピッタリだと思います。」