由布院ラスク（B-speak／別府）

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由布院ラスクは、懐かしい味を現代風の豊かな香りや風味で仕上げた新しいラスクです。味のバリエーションも豊富です。お好みの味に合わせて、大分県のお土産としていかがでしょうか。

チョコレートラスク

チョコレートをラスクの生地に練り込んだものです。贅沢にチョコレートを両面に練りこんでコーティングしているので、チョコレート好きな方には特におすすめしたいラスクです。

和風なラスクです。抹茶を生地に練りこみ、苦みと甘みのバランスを絶妙にしています。

ゆず胡椒は実は湯布院の名産でもあります。
柚子胡椒に青唐辛子を加えた新感覚のラスクができあがりました。
大人向けなピリ辛の味と、アクセントに加えた粉チーズの風味が絶妙です。

コーヒーの香りが豊かに引き立つラスクです。苦みとコクが特徴のコーヒーをラスクにしました。サクサクの生地との相性が抜群です。
ブラックコーヒーと合わせても楽しめるでしょう。

ラスクといったらカリっとした食感が楽しめるものですが、そのカリカリな食感を出すためにも、由布院ラスクは一度素焼きした生地に、ラスク専用のクリームを丁寧に塗っています。一枚一枚丁寧に塗っているため、噛んだ時にカリっとした食感が生まれるのです。