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縄かりんとう（石崎弥生堂 ／弘前）
面白い形をしたかりんとうがあります。それが「縄かりんとう」というユニークなかりんとうです。
石崎弥生堂で出している縄かりんとうは、クッキーのようなカリっとした食感の楽しめるかりんとうです。津軽銘菓として有名なので、青森に行った際には、是非買ってみてください。
縄かりんとうってどんなもの？
縄かりんとうは、名前の通り、ねじねじとねじってあり、青森県津軽では定番のお土産です。
津軽でかりんとうと言えば「縄かりんとう」と言われるくらい、地元の人にとってはポピュラーなかりんとうです。
普通のかりんとうであれば、周りに砂糖蜜をからめているものが多く、触った時に少し
べたつきを感じますよね。
しかし縄かりんとうはシンプルで素朴に仕上がっているので、飽きがきません。
材料は小麦粉、砂糖、マーガリンだけです。これらシンプルな材料を練り上げて、生地をねじってひねり、完成させました。甘すぎず香ばしく、歯ごたえをしっかり感じるかりんとうです。
お茶受けにもぴったりでしょう。
縄かりんとうを食べた人の口コミ
「縄かりんとう、大好きです！昔から食べ慣れていますが、何度食べても飽きません。
クッキーみたいな風味で、普通のかりんとうよりもくどくない感じがいいです。サクサクした食感が楽しめて、味はいたって素朴。だからちょっとしたおやつにつまむのにぴったりです。」
