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観音屋のデンマークチーズケーキ（観音屋/神戸市・元町通）
こんなおいしそうなチーズケーキが目の前にあったら、いくつも食べたくなる！
見た目もすごくおいしそう。
チーズケーキ好きをうならせてくれる納得の味。
どうしてデンマーク？
観音屋の自慢のチーズケーキであるデンマークチーズケーキ。
「デンマーク」という名前がついているくらいなので、デンマークに何か関連しているのかな？と想像してしまいますよね。
どうして「デンマーク」なのかというと、デンマークから直接輸入したチーズを使っているからです。
デンマークで伝統的な手法で作られたレアチーズを、観音屋が独自にブレンドしてチーズケーキを作っています。
まずはフォークを刺してみてください。
とろ～りとした柔らかいチーズがスポンジから出てきて、口に入れるとチーズのとろみとフワフワした軽いスポンジケーキの甘みが見事にマッチ。
観音屋ってどんなお店？
観音屋がオープンしたのは1975年のことです。
店内はアンティークでヨーロッパを思わせる雰囲気です。
観音屋という店名にちなんで、店内にも観音様がいます。
チーズを使った料理やチーズケーキなどのデザートを出してくれるお店です。
ゆったりと優雅な雰囲気のお店まので、ここでゆったりと観音屋のチーズケーキとコーヒーを楽しみませんか？
観音屋の名前の由来は？
観音屋という店名の由来は、先代の店主がつけた名前です。
店主自体が観音様を信仰していて、ご来店したお客様も幸せになれるようにという願いが込められています。
神戸の元町に本店があります。