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青森りんごチップス（アップルアンドスナック/南津軽郡・田舎館村大字川部字上船橋）
青森といったらリンゴで有名ですよね。
青森のお土産には、自慢のりんごを使ったお菓子がたくさんあるのですが、その中の1つに、「青森りんごチップス」があります。
りんごはりんごでも、チップスにしたサクサクしているりんごです。
チップスになっていれば、いつでもどこでも楽しめますよね。
食べやすくしたリンゴ菓子です。
厳選したりんごを使って、特殊な製法により、サクサクした食感がなくならないように作られています。
素材選びからこだわっている
青森りんごチップスを作るプロセスだけではなく、リンゴを選ぶ過程にもこだわっています。
どんなにいい加工技術を持っていても、リンゴ1つ1つの味わいが損なわれてしまっては、おいしい商品は出来上がりません。
アップルスナックでは、いかに主原料であるリンゴにダメージを与えずに、鮮度を保って乾燥できるかということにも、こだわっています。
りんごは果物なので酸化や褐変しやすいですが、工夫して製造することにより、変色や酸化を防ぐことに成功しています。添加物もいっさい使っていません。
青森県産のりんごを100％使って作られたチップスなので、素材の味が十分に生かされています。
チップスにしても、リンゴのフレッシュさが伝わってきます。
