鬼もなか(いけがみ/米子・大山・境港)

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鬼もなか(いけがみ/米子・大山・境港)

鬼もなかは、鬼の顔をモチーフとしたおもしろ可愛いもなかです。
ローストした胡桃がおいしく、サクサクとした食感も歯切れがいいです。

老舗池上が生み出した上質な鬼もなか

鬼もなかを作るいけがみは、創業以来50年、地元米子で愛され続けている和菓子屋さんです。
小売部門のおだんごや萌音(もね)有名ですが、県外のお土産を選ぶなら鬼もなかです。

鬼もなかは和菓子ですが、珈琲との相性も抜群です。
香ばしいもなかの中にはしっとりした粒あんと、刻んだ栗が入っています。
温かい緑茶のお供にもぴったりな生菓子。
品質の良い素材を使い、安全でおいしい食品を生み出しています。
鬼伝説が伝わる伯耆町にちなんだもなかであり、サックリしたもなかの中に、上品な甘さの餡子が入っています。
香ばしいくるみもとてもおいしいです。

中には香ばしいくるみが入っています

鬼もなかは餅米と水を使っていて、お餅は素材の良しあしが、鬼もなかにも出ています。
素材にこだわっているだけあり、上質なお餅の味と食感です。
鬼もなかはサクサクしていて、上品な甘さの餡と香ばしいくるみが入っています。
鬼の可愛らしい表情もつい笑ってしまいます。ご友人へのお土産としてもピッタリでしょう。

厳選した素材にこだわって作った鬼もなか

鬼もなかは、鳥取県山間部の1等水稲米を100%使って作っており、材料にこだわっています。寒暖のある肥沃な土地で、契約農家さんには低農薬栽培で育てています。
水は名峰大山から湧き出たなめらかな水を使い、還元させて使っています。

材料にこだわり、北海道の小豆を使った粒あんに、ローストしたくるみが絶妙にマッチしています。
鬼の怒った表情も愛苦しく、ついパクパクと進んでしまう逸品です。

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