杏ぐらっせ（山屋天平堂-上高井郡・小布施町）

杏ぐらっせ（山屋天平堂-上高井郡・小布施町）

杏ぐらっせは、杏と砂糖だけで作った長野県の銘菓です。

材料がシンプルだからこそ、素材の味がしっかりと生きています。

 

マロングラッセならよく聞きますが、杏のグラッセはなかなか聞きませんよね。

 

シンプルに、杏と砂糖で作ったお菓子なのですが、一つひとつ丁寧に蜜漬けにしているところがポイントです。

 

十分に熟成させて作っているから、杏のうまみも甘みも、ギュッと凝縮されているんです。

 

一粒で砂糖の甘みと杏の酸味を一度に味わえます。

子どもから大人までおやつとして楽しめますよ。

 

添加物が一切入っていない

 

杏ぐらっせのいいところは、添加物を全く使用していないところです。

 

だから小さなお子さんにも安心してあげられますよね。

 

材料は信州産の杏と砂糖だけです。

杏ぐらっせの口コミ

 

「優しい味がして、ホッとした気分になりました。杏と砂糖だけで作られているので、

味に無駄がなく、素材を十分に楽しめます。」

 

「余分な香料を使っていないせいか、杏のニオイは薄かったです。噛むごとに杏のフルーティーな香りを感じました。杏の甘さも感じますが、酸味もあるので甘酸っぱい感じです。一度食べ始めるとついやみつきになってしまいます！」

 

「杏子は私が大好きな果物です。杏ゼリーや杏酒など大好きですが、グラッセにされているのは初めて。砂糖と杏だけだから、余計な味がしなくておいしかったです！」