青森りんごチップス（アップルアンドスナック/南津軽郡・田舎館村大字川部字上船橋）

青森りんごチップス（アップルアンドスナック/南津軽郡・田舎館村大字川部字上船橋）

 

青森といったらリンゴで有名ですよね。

青森のお土産には、自慢のりんごを使ったお菓子がたくさんあるのですが、その中の1つに、「青森りんごチップス」があります。

 

りんごはりんごでも、チップスにしたサクサクしているりんごです。

 

チップスになっていれば、いつでもどこでも楽しめますよね。

 

食べやすくしたリンゴ菓子です。

 

厳選したりんごを使って、特殊な製法により、サクサクした食感がなくならないように作られています。

素材選びからこだわっている

 

青森りんごチップスを作るプロセスだけではなく、リンゴを選ぶ過程にもこだわっています。

 

どんなにいい加工技術を持っていても、リンゴ1つ1つの味わいが損なわれてしまっては、おいしい商品は出来上がりません。

 

アップルスナックでは、いかに主原料であるリンゴにダメージを与えずに、鮮度を保って乾燥できるかということにも、こだわっています。

 

りんごは果物なので酸化や褐変しやすいですが、工夫して製造することにより、変色や酸化を防ぐことに成功しています。添加物もいっさい使っていません。

 

青森県産のりんごを100％使って作られたチップスなので、素材の味が十分に生かされています。

 

チップスにしても、リンゴのフレッシュさが伝わってきます。