アイスクリーム八女茶（古賀茶業／柳川・久留米・筑後）

アイスクリーム八女茶（古賀茶業／柳川・久留米・筑後）

アイスクリーム八女茶は、自然の恵みが詰まった手作りのアイスクリームです。黒木特産の八女茶を使ったお菓子で、30年以来の無農薬有機栽培の抹茶の味が楽しめます。

抹茶と煎茶をじっくり練り込んだしっとり菓子

八女茶は全国有数の高級茶でもよく知られています。八女市内はそんな八女茶の、香り高く濃厚な風味を生かしたお菓子で、地元の人からも愛されています。アイスクリーム八女茶は抹茶や煎茶を練り込んだしっとりした生地の焼き菓子です。
抹茶のスッキリした味わいと上品な苦みが甘さを引き立てます。口どけのいいプリンやケーキ、クリームをたっぷりくるんだロールケーキ、ふわふわのクリーム大福、茶葉をそのままトッピングした白玉など楽しめるでしょう。

アイスクリーム八女茶の種類は16種類

アイスクリーム八女茶は栗山牧場にある手作りアイスクリーム工房「みるく畑くりやま」で作られています。牛乳は搾りたてで、甘味は奄美大島のさとうきびから、お茶は黒木町の無農薬栽培のものを使っています。こんにゃくからとれた繊維たっぷりのマンナンベースを使うなど、材料にこだわって丁寧に愛情深く作られています。その他にもバニラビーンズと地鶏の卵から作られたバニラ、福岡県産のクリームチーズを使った季節限定のメニューを含めると16種類もあります。バラエティ豊かで何を買おうかつい迷ってしまうでしょう。

家庭でも楽しめるおやつ

福岡のお茶処「八女の抹茶」で作った八女抹茶アイスクリームは、阿蘇小国の濃厚なジャージー牛乳に香り豊かな「八女抹茶」を混ぜて作っています。濃厚なクリームと八女茶のほのかな香りで、贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。後味もスッキリしているので、ご家庭でも職場でもみんなでるようなアイスクリームです。