そのまま食べるきのこ(菌興椎茸共同組合-鳥取市・吉成)

  

そのまま食べるきのこ(菌興椎茸共同組合-鳥取市・吉成)

 

そのまま食べるきのこは、きのこ屋さんが作ったサクサクのきのこです。

「食べるしいたけ」とも言われています。

 

きのこが苦手な人でも、そのまま食べるきのこはスティックタイプのサクサクしたお菓子になっているから食べやすいですよ。

きのこの独特の食感やニオイはあまりないです。

 

アンテナショップで見つけちゃいました！

 

そのまま食べるきのこを作っているのは菌興椎茸共同組合です。野生のきのこを食用このこへ育てています。

 

中国地方をメインとした登録生産者による「安全で体にいいものを」というモットーに基づいて、主に生しいたけの販売やきのこの生産、販売をしています。

 

そのまま食べるきのこは、きのこを色鮮やかなまま素材本来の風味や栄養を損なわないフライ製法で作っています。

 

変に加工せず、きのこのいいところをしっかり残しているのがスゴイ。

 

形は全然違っても、そのままきのこを味わえるお菓子です。

 

やなぎまつたけ、原木しいたけ、アラゲキクラゲの3種類のキノコが使われています。

 

そのまま食べるきのこの口コミ

 

「細長くて全然きのこっぽくない！

サクサクした食感がいいですね。表面はカリっとしています。

 

中には少しきのこの生々しさが残っててちょっとニュルっとしましたが、そもまた良かったです。」

 

「きのこのうまみも凝縮されていて、マツタケやエリンギ特有の香りも感じました。」