味噌付けまんじゅう（新島田屋／大宮・浦和・鴻巣）

味噌付けまんじゅう（新島田屋／大宮・浦和・鴻巣）

味噌付けまんじゅうは、秘伝の甘味噌ダレと餡を使ったもちもち食感が自慢の焼きまんじゅうです。
味噌味が好きな人も、お饅頭が好きな人にもおすすめのお土産です。

埼玉土産におすすめ！味噌付けまんじゅうとは

お手軽に食べられるお饅頭には、「味噌付けまんじゅう」があります。
江戸時代に西川材をいかだで運ぶ職人達が、お弁当として食べていた焼き饅頭が起源と言われています。
このお弁当というのは、蒸した酒饅頭を、夏でも腐らないようにと、表面に味噌を塗って焼いたお饅頭です。

現在の「味噌付けまんじゅう」もほぼ同じように、串に刺した酒饅頭を焦げ目がつくまで焼き上げてから、味噌だれを付けています。
皮の部分は香ばしくて、モチモチとしています。

秘伝の甘味噌ダレと饅頭の餡が見事にマッチしていて、クセになる味わいです。

和菓子の酒まんじゅう(餡入り)に串を刺し、お味噌をたっぷりと塗って焼きます。

電子レンジで温めてもおいしい！こし餡もたっぷり

買ってから時間がたってしまった場合には、電子レンジで温めてみてください。
味噌付けまんじゅうの中にはこし餡が入っていて、甘辛の味噌とナイスコラボレーションです。
焼けた香ばしい味わいも、さらにおいしさをアップしてくれるでしょう。

この味噌味を想像することはできますか？
埼玉県飯能市の名物「味噌付まんじゅう」、是非ご賞味してみてください。