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采女納言（なが餅笹井屋／四日市・桑名・鈴鹿）
采女納言（うめなごん）は、最中の中に粒餡と求肥が入った四日市のお菓子です。
三重県のお土産としておすすめです。
外側はパリパリした、中はボリュームある餡子
采女納言の包みを開くと、古民家の形をした可愛らしいお菓子が出てきます。
昔、街道をにぎわす評判の銘菓が昔からあったのですが、それが采女納言です。
手に持つと、ずっしりボリュームを感じます。
采女納言を割ってみると、餡子がぎっしりと詰まっていて、食べごたえがあります。
最中のパリっとした食感に、求肥のモチモチとした食感が組み合わさった楽しいお菓子です。
何だか噛んでしまいそうな名前ですが、「うねめなごんください」と言ってみてはいかがでしょうか。
采女納言の名前の由来は？
采女納言は、ちょっと変わったネーミングをしていますよね。
采女納言の名称についても、日永（ひなが）の餅、長餅、笹餅などとつけられ、今日の「なが餅」になっています。
サラリとした小豆餡を白いお餅でくるんで、平たく長く伸ばしています。
両面をしっかり焼いて、香ばしく焼き上げています。
長い年月の間、多くの人々に愛された素朴な味わいです。
ご自宅でのおやつにもぴったりですが、ギフト用としてもおすすめです。
