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くらづくり最中 福蔵（くらづくり本舗/川越市・久保町）
福蔵（ふくぐら）は、くらづくり本舗を代表する銘菓です。
最中の小豆は、北海道十勝産の小豆を100％使用しています。
丹念に炊きあげた自家製に小倉餡に、新潟県産のこがね餅を入れて、香ばしく焼き上げています。餡子を包む最中皮は、最高級の皮を使っています。
ふっくらした小豆のテクスチャーや、上品な味わいが逃げないようにと、皮が優しく包みこんでいます。
自家製の小倉餡の中には、佐賀県産ひよく米でついた福餅が入っています。
バランスのとれた最中です。
発売されてから40年にもなるロングセラーの和菓子です。年間350万個も販売していて、実績も高いです。
食べた人に「福」が来るようにという願いがこめられています。
福蔵のおすすめポイント
・餡子の中に、佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起のいい福餅が入っている
・北海道の十勝産の小豆100％使用
福蔵の口コミ
「最中の皮が、思ったよりもフワっとしています。
お米も使っているとのことですが、お米の香ばしい香りもします。
濃厚な甘さがあって、中から顔を出す福餅は、伸びも良くてモチモチしています。
お餅自体に少し甘みがついていて、食べやすいです。」
「化粧箱がきちんとしているので、ギフト用にも喜ばれそうだと思いました。
餡子の味が、甘すぎずちょうど良くて、満足です。」
