やわらか焼(亀の井 亀井堂本家/神戸市/中央区・北長狭通)
「やわらか焼」は、神戸でおすすめのお土産です。
丸くて薄い煎餅型の焼き菓子で、15センチもあります。
生地はホットケーキのしっとり感に似ています。
食べてみると優しい甘さが広がります。
カステラが好きな人なら、やわらか焼もきっと気にいるはずです。
その名前の通り、本当に柔らかいです。
しかし、お煎餅のような香ばしさもあるため、不思議な食感です。
やわらか焼をもっとおいしく食べるには…
やわらか焼はそのまま食べても美味しいですが、オーブントースターで焼くと、さらにホクホクとしっとりしておいしいです。
やわらか焼の口コミ
「適度な食感があって食べやすいです。
本当に柔らかいから、顎が疲れないし、休憩時間に食べるとホっと和みます。
甘みもあるのですが、ガツンとした甘みではなく、ほんのり優しく広がるような甘さです。」
「一見、瓦せんべいかのように見えました。
でも食べてみると、瓦せんべいがさらにソフトな食感になって、食べやすくなった感じです。
瓦煎餅好きな人も、おせんべい好きな人も、どちらも楽しめるお土産だと思います。」
「うす焼きのカステラのような雰囲気ですね。
オーブントースターで焼いたらもっとしっとりして、おいしく楽しめました。
ふんわりとして、香ばしい風味も好きです。」