スポンサーリンク
常陸大黒蒸し羊羹（大子製菓協業組合／日立・高萩・奥久慈）
常陸大黒蒸し羊羹（ひたちおおぐろむしようかん）は、栄養がたっぷり入っている上に美味しい蒸し羊羹です。
茨城のお土産としておすすめです。
生地と黒豆のバランスが絶妙
常陸大黒蒸し羊羹は、練り上げた餡の中に常陸大黒をたっぷりと入れた蒸し羊羹です。
ご自分へのご褒美としてもいいですが、ご友人、知人へのおもてなしとしてもピッタリです。
常陸大黒蒸し羊羹の主役にもなっている「常陸大黒」は、日本一大きな黒豆です。
羊羹の上にぎっしりと敷き詰めるように乗せてある大子町の名物羊羹です。
葛粉を練って作った蒸し羊羹のハリのある歯応えと、常陸大黒のしっとりとした食感のバランスが絶妙です！
意外にシンプルな味わいで、上品な甘さがあります。
羊羹の生地には、葛粉を使っています。
その生地の上に常陸大黒を敷き詰め、蒸して作っています。
弾力のある蒸し羊羹と、常陸大黒の食感が楽しめるでしょう。
お茶ウケにもぴったりです。
アントシアニンが通常の3倍も！
常陸大黒は、普通の黒大豆と比べると、ポリフェノールの一つ「アントシアニン」がおよそ3倍も含まれているのも特徴です。
健康的で、たっぷりと栄養がとれるのも嬉しいところです。
お子さんへのおやつから大事な人への贈り物まで、幅広い用途で利用できる和菓子です。
甘すぎず、上品な風味が広がります。
