朝倉熟柿ふゆ（朝倉熟柿ふゆ／柳川・久留米・筑後）

朝倉熟柿ふゆ（朝倉熟柿ふゆ／柳川・久留米・筑後）

朝倉熟柿ふゆは、全国有数の生産高と品質を誇る朝倉自慢の富有柿を和菓子にしたものです。ミルクの風味がほんのり香り、柿餅も皮もしっとりしていて甘みを感じます。

朝倉熟柿ふゆってどんなお菓子？

朝倉熟柿ふゆは、柿をもっとおいしく親しみやすく、安心で安全なものを提供したいという願いから生まれました。
材料は地元産と国産にこだわって使っています。
柿餡をバターや生クリームを加えた生地で包みこみ、果肉の絶妙な食感を残してしっとり焼き上げています。
柿は大粒で歯応えがよく、甘さは上品です。

朝倉熟柿ふゆを食べた人の感想

「ミルクの風味は柔らかくて優しい味がします。中の柿餡は、干し柿のように甘ったるい餡を想像していたので、意外と柿の味がしないなぁと感じましたが、薄いミルク風味の柿
餡はぎっしりしていて大満足。
甘みは全体的に感じますが、そこまで甘くてしつこいという感じはありません。」

「フルーツの柿をそのまま食べるのも好きですが、朝倉熟柿ふゆはおやつとしても気軽に食べられるので気にいっています。
朝倉は土壌も豊で山水で作物に恵まれているところらしいです。その中でも富有柿は格別なおいしさです。柿本来のうまみをそのまま生かして作ったのが「朝倉熟柿　ふゆ」。
蜜づけされているので、香りも甘みも存分に味わえます。」