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シエスタチーズケーキ（アルトロシエスタ／和歌山市周辺）
今回 ご紹介するのは、和歌山産素材を贅沢に使用した「シエスタチーズケーキ」です。
チーズケーキ好きにはたまらない絶品スイーツです。
和歌山土産としてもおすすめです。
和歌山で大人気のイタリアンレストランで出しているチーズケーキ
シエスタチーズケーキは、和歌山で有名な「シエスタ」というイタリアンレストランで作っている自慢のチーズケーキです。
シエスタと言えばパスタ料理で知られていますが、パスタのしめにはぜひシエスタチーズケーキも一緒に召し上がってみてください。
勿論、ティータイムにチーズケーキを召し上がるのもおすすめです。
パスタがメインながらも、チーズケーキにも手を抜かないプロのこだわりを感じる一品です。
素材にこだわった新鮮なチーズケーキ
素材にもこだわっており、地元の新鮮な材料を使っています。
卵は生石高原の庭さき卵を使っています。
そして牛乳はかつらぎ町木村牧場の新鮮な牛乳を。
隠し味にはなんとみかんハチミツを使うというこだわりようです。
上質な素材を使っているからこそ生み出される豊かな味わいです。
4種類のチーズがたっぷり
シエスタチーズケーキのおいしさを盛り上げているチーズには、
・リコッタチーズ
・パルミジャーノレジャーノ
・クリームチーズ
・マスカルポーネチーズ
など、全部で4種類のチーズがあります。
この配合率もおいしさの決め手です。
絶妙な配合具合で、お店自慢の最高級のチーズケーキに仕上がっています。
