豆餅（出町柳／京都）

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お豆がお好きであれば、京都土産として絶対おすすめしたいお餅です。いったいいくつ入っているのだろう？というくらい、お豆がゴロゴロ入っています。そんな京都の豆餅は、柔らかいお餅とこだわりの餡子のおいしさが味わえる京都銘菓です。

出町ふたばの豆餅が大人気！

京都の豆餅と言えば出町ふたばさんの豆餅が挙げられます行列ができるほど大人気で、京都で人気No.1と呼ばれている程です。そんな出町ふたばさんの自慢の商品と言えばやはり
「豆餅」です。行列に並んでまで出町ふたばさんに並んでいる人のお目当ては「豆餅」です。

出町ふたばの豆餅は、外側は柔らかいのにモチモチしていて食感の楽しめるお餅です。
生地は求肥のようにもちもちしていてよく伸びます。豆餅の主役は当然「豆」なのですが、このモチモチの生地もコシがあっていい味出してます。

そこに塩味の効いた赤えんどう豆や餡子が入っていて絶妙なバランスです。こしあんは甘すぎず、赤えんどうの塩味も適度でちょうどいいです。
豆餅は特別インパクトの強い味というわけではありませんが、風味のバランスがいいので、
食べられば食べる程「おいしい～！」と、素朴なうまみにハマってしまうでしょう。