さっぽろサクッとシュー ポテスク（もちもと／稚内・利尻・留萌）

さっぽろサクッとシュー ポテスク（もちもと／稚内・利尻・留萌）

さっぽろサクッとシュー ポテスクは、北海道土産としておすすめのお菓子です。
北海道産の男爵いもをたっぷり使って、サクサクに仕上げました。

さっぽろサクッとシュー ポテスクってどんなお菓子？

さっぽろサクッとシュー ポテスクとは、カリっと香ばしく焼いた米粉入りのシュー生地と、北海道産の男爵いもで仕立てた、じゃがバターをモチーフとした焼き菓子です。
ほんのりとした甘さと、サクサクした食感が魅力です。

「さっぽろスイーツ2010 コンペティション」ギフト菓子部門で、グランプリを受賞したこともあります。

ポテスクは一つ一つ丁寧に作られており、シュー皮を焼いて半分にカットしています。

一日乾燥させた後、ポテトのクッキー生地を丁寧に窯で焼き上げています。
じゃがいもの水分量は多いので、お菓子にしようとすると大変ですが、さっぽろサクッとシュー ポテスクは、軽い食感を出す事に成功しています。
新感覚のお菓子なので、ぜひ味わっていただきたいです。

さっぽろサクッとシュー ポテスクを食べた人の口コミ

「今、会社のOLたちの間でさっぽろサクッとシュー ポテスクがブームになっています。
北海道に行ってきた同僚からもらって食べてみましたが、しっかりジャガイモの味が出ていておいしかったです。
硬いと言う感じはなく、ほろほろとした食感が楽しかったです。」

「さっぽろサクッとシュー ポテスクはジャガイモのラスクと聞いていましたが、実際見てみるとラスクというよりパイでした。
一口食べてみると、ほんのり甘いポテトがおいしいです。あっさりした軽い食感なのでとても食べやすいです。
日もちもするので、お土産としておすすめです。」