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インカのめざめ(カルビーポテト/北海道)
ジャガイモの味が本当にする!
お酒のおつまみにもピッタリだと思いました。
噛めば噛むほどジャガイモの甘みが出てくるよう。
ちっちゃいサイズだから手軽に食べられます。
小腹がすいた時のおやつ、お酒のおつまみとしておすすめです。
今日は私も絶賛するインカのめざめというお菓子について調べてみました。
インカのめざめってこういうものです
インカのめざめって、実はジャガイモの種類の名前だってご存知でしたか?
生産は北海道。しかしあまりとれないからすごく貴重なのです。
北海道と言えばじゃがいも。いくつかあるじゃがいもの中でも、インカのめざめは結構高級なようです。
特徴は、
・サイズが小さめ
・甘い!
お菓子になったインカのめざめを食べてみれば分かりますが、本当にじゃがいもの甘みがしっかり伝わってきます。
実際、じゃがいものインカのめざめも鮮やかな黄色の肉色をしています。
まるでサツマイモや栗のようです。
その甘さを生かしてお菓子に生かそうというアイディアが生まれ、「インカのめざめ」が誕生したのだそうです。
北海道生まれの希少なじゃがいもを使ったインカのめざめ、お菓子になってとても食べやすい上おいしいので、ぜひ味わってみてくださいね!