キンセンカまんじゅう(白浜堂/館山・南房総)
キンセンカまんじゅうは、キンセンカの風味と控えめな甘さが上品な味わいのするおまんじゅうです。
千葉県のお土産としておすすめです。
千葉のキンセンカを十分に生かしたおまんじゅう
千葉県南房総市の白浜町は、花の名所としても知られています。
その中でも、キンセンカの生産量は日本一です。
このキンセンカを使ったご当地スイーツが、キンセンカまんじゅうです。
ふっくらしたまんじゅうに入った白あんには、キンセンカの花びらが練り込んであります。
その鮮明なオレンジ色と香りは、なんとも贅沢な気分を味あわせてくれます。
甘さは控えめです。
上品な味わいは、日本茶にもぴったりで、紅茶にもよく合うでしょう。
お茶のお供としてもぴったりです。
創業130余年の老舗菓子店である白浜堂が自慢としている「キンセンカまんじゅう」。
早春の白浜は、お花摘みスポットとしても知られています。
地元で栽培されたキンセンカの花びらを白餡に練りこみ、皮で包んで焼き上げています。
お口の中で、まるで花が咲いたような気分になれるでしょう。
白浜堂ではその他にも、酒まんじゅうやどら焼きなど、老舗ならではの甘さ控えめな上品な味わいが楽しめます。
ご当地のお土産としておすすめです。