フライケーキ(福住/呉・江田島)
フライケーキは、できたてがカリカリしていて、その食感と味が一度に楽しめる自慢の揚げまんじゅうです。呉の名物としておすすめです。広島に行った際に、ぜひ買ってみてください。
中はフワフワ、外側はサクサク
呉で有名なフライケーキ。
外側はサクサクしていて、中はフワフワしていて、このギャップにはまってしまう人が多いのです。
一度食べたらやみつきになってしまい、一度に20~30個購入するリピーターもいるとか。
それくらい食感と味が楽しめるフライケーキ。
呉市の名物として、ご賞味してみる価値は十分にあるでしょう。
レトロなお店「福住」で買えるフライケーキ
フライケーキを販売しているのは、昔ながらの懐かしい雰囲気のするレトロなお店です。
メニューはフライケーキ(80円)のみです。
呉市のれんが通りの歴史ある「福住」で販売されています。
広島のソウルフードとして人気が高く、地元の人からも愛されています。
フライケーキのイメージ的には、揚げ饅頭かドーナツのような素朴なお菓子です。
フライケーキを食べた人たちからの評判
「フライケーキは、丸々していて中に餡子がたっぷり入っています!
こし餡と生地のバランスが絶妙です。
生地と餡の食感や味わいのバランスが、本当に見事です。
一見どこにでもあるような当たり前のお菓子に見えて、一度口にしたら、伝統の味がしっかり楽しめます。