餅どら　ごぜんさん（御菓子司　横谷／加賀・白山）

餅どら　ごぜんさん（御菓子司　横谷／加賀・白山）

餅どら　ごぜんさんは、モチモチした皮の中に、優しい甘さの小豆餡をはさんだ半月型の餅どら焼きです。
半円型の「餅どら」は、白山御前峰をイメージして「ごぜんさん」と名付けられました
餡子には北海道産の小豆を使っています。
皮には地元のハチミツを使っており、適度な甘さと香りが引き立ちます。

餅どら　ごぜんさんって何？

餅どら　ごぜんさんは「御菓子司　横谷」謹製の正統派和菓子で、地元の人からも親しまれている銘菓です。

どら焼きと言えばハチミツを生地に練りこんでいますが、餅どら　ごぜんさんのはちみつは、加賀産の新鮮なハチミツを使い、しっとりと焼き上げています。

綺麗なはちみつ色に焼き上がったどら焼きの皮に、北海道産の小豆をたっぷり詰め込んで丁寧に作っています。

中の餡子は甘すぎず、適度な甘さなので飽きません。
上品な甘さの餡子を詰め、半月型に仕上げています。

はちみつが香ばしい！お茶ウケも抜群！

焼くことで皮に混ぜこんだはちみつが香ばしくなり、焼き色と共に五感を刺激します。
濃い緑茶は勿論、コーヒーや緑茶にも良く合うので、おやつの時間に召し上がってみるのもおすすめです。

牛乳との相性も抜群なので、お子さんのおやつにもぴったりでしょう。